2其他环境条件

羊肚菌菌丝体的生长对光的需求不强，在形成子实体期间需要光照和温度的刺激，但强光直射，可杀死子实体。一般羊肚菌适合在弱酸性的土壤中生长，腐殖土是最理想的栽培土壤。生长期间。土壤的通透性和环境中氧气的足够含量，都有利于羊肚菌的生长；土壤通透性不好，栽培环境换气条件不好，氧气含量不足，都不利于羊肚菌的生长发育。

4 日光温室垄面露地栽培

1瓶菌种约播种1m2（每667m2地约500瓶，菌种由甘南青藏源生物科技发展有限责任公司提供），边播撒边将沟两侧的土壤轻薄的覆盖在厢面的菌种上（菌种不能外露地面）；播种时需进行水分管理，要喷透水一次并要确保棚内每天通风2～3 h；播种后厢面不能直接喷水，地膜下的温度需控制在12～15℃，确保菌丝持续健康生长；根据播种后菌丝生长情况要触合接种一次，有利于羊肚菌最佳生长发育；一般营养袋摆放时间为播种后的7～20 d内，在菌丝基本布满厢面时摆放在厢面上。加放营养袋20d左右，观察营养袋下面是否长有黄色菌核；待地面的菌丝和分生孢子全部消失之后，平均气温达8℃以上，即可形成羊肚菌原积并长出羊肚菌子实体；羊肚菌出菇后，为避免强烈光线照射，需在棚内高2 m处加盖3针遮阴网。

5 栽后管理

在早春使羊肚菌保持适宜的温湿度是栽培成功的关键。羊肚菌生长到5～7 cm时即可采收，采摘时用竹制刀具、不锈钢刀具从菌柄基部与土壤交接处整齐切断，小心放置在采菇筐内。切勿不能用手直接从地上将成熟的羊肚菌拔起，以免损伤周边幼小的原基和未成熟的子实体。将采摘完的羊肚菌放在阴凉通风的地方保存。

6 病虫害防治

蛞蝓形似没有壳的蜗牛，夜间出没。喜欢吃羊肚菌，发现后应用青藏源公司配发或指导使用的灭虫药及时喷洒除虫。

表1 高寒阴湿区日光温室羊肚菌生产测产登记表

注：大棚产量和667m2产量按60%有效利用面积计算。

7 采收加工储存