芹菜

芹菜属伞形科芹属，为喜冷凉蔬菜，生长适宜温度为15℃至20℃，在凉爽气候与短日照条件下营养生长旺盛，产量高、品质好。9月多为芹菜的定植期，因芹菜种子细小、发芽慢，通常需提前于6至7月育苗，苗龄60至70天、幼苗长至5至6片真叶时定植。定植前结合整地每亩施入腐熟有机肥5000千克，作宽1至1.5米平畦。起苗时保留主根4至6厘米，以利发生大量侧根和须根;栽植株行距10厘米×7厘米，栽植深度以土埋住短茎为度。定植后小水勤浇保持土壤湿润，缓苗后中耕蹲苗，立心发棵后肥水齐攻，每亩每次追施硫酸铵15至20千克。收获前15至20天可用25至50毫克/升赤霉素喷洒叶面，增加叶柄重量，提高商品率。