萝卜

萝卜为十字花科萝卜属二年生草本植物，属半耐寒蔬菜，种子在2℃至3℃即可发芽，肉质根膨大期的适宜温度为13℃至18℃。9月播种的秋冬萝卜，生长期约70至80天，可于11月中下旬采收。栽培上宜选择疏松肥沃、排水良好的沙壤土，深耕25至30厘米，每亩施腐熟有机肥3000至4000千克。播种多采用条播或点播方式，行距25至30厘米、株距15至20厘米，播种深度1.5至2厘米。幼苗出土后及时间苗，2至3片真叶时定苗。肉质根膨大期是产量形成的关键阶段，须保持土壤水分供应均匀，忽干忽湿易导致肉质根开裂、糠心或辣味加重。生长中后期可随水追施硫酸钾10至15千克，促进肉质根充实。