科学播种技术

木耳菜生育期较长，可多次采收，选择适宜的播种方式和密度直接关系到后期的产量构成。

1.适期播种

露地栽培以春季地温稳定通过15℃为宜，气温稳定在20℃以上时为最佳播种期。北方地区一般在4月中旬至5月上旬播种，南方地区可适当提前至3月下旬至4月上旬。播种后约40-50天即可进入采收期。

2.播种方式

播种可采用条播或撒播。条播时，按行距20-30厘米开深2-3厘米的浅沟，将催芽种子均匀播入沟内，覆土约1.5-2厘米后轻镇压；撒播则先浇足底水，水渗下后撒一层细土，再将种子均匀撒播，最后覆盖细土1.5-2厘米。

3.合理密植

采收嫩梢为主宜密植，株行距可采用15-20厘米×30-40厘米，每穴留苗1-3株；采收叶片为主宜稀植，株行距采用30-40厘米×40厘米，每穴留苗1-5株。出苗后2-3片真叶时进行间苗，及时拔除弱苗和病苗。