科学定植

苦瓜喜温耐热，地温稳定在15℃以上方可定植，华南地区3月上中旬，长江流域4月中下旬为宜。采用高畦栽培，畦宽1.4米(含沟)，双行定植，株距0.8-1.0米，亩栽800-1000株。此密度既能保证通风透光，又能充分利用架材空间。

定植时浇足定根水，但切忌将幼苗埋入过深，以子叶露出土面为准。过深导致茎基部湿度过大，易诱发猝倒病。过浅则根系入土浅，后期抗倒伏能力差。