忌酸性土壤与肥料

菠菜适宜pH值7.0-8.2的中性偏碱土壤，pH小于5.5会抑制发芽甚至导致整株死亡。忌施磷酸钙、氯化铵等酸性肥料，否则会加剧土壤酸化。酸性地块应提前施用石灰或石膏调节pH值。