种植时间

香菜虽然理论上可以全年种植，但不同季节的种植效果差异较大。一般来说，香菜的最佳种植时间是春季的3月至4月和秋季的9月至10月。这是因为香菜的最适生长温度为15℃至20℃。当温度低于15℃时，香菜发芽困难且生长缓慢;高于20℃时，品质会下降。如果在夏季高温(30℃以上)种植，不采取人工调控措施，通常难以获得好收成。