接种

消毒：工具提前4天密封消毒，使用硫磺熏蒸。

接种时间：料袋温度降至30℃时进行，早晚为宜。

接种流程：4人分工，打孔、取菌种、拌袋、扎口、堆放。

发菌培养：暗光，室温25℃，16-20天后刺孔，逐渐加深。