温度控制

香菜生长适宜温度为15-18℃，超过22℃生长会变慢，当温度达到30℃时，生长会停止。出苗后，白天温度应控制在17-20℃，气温超过25℃时要加强棚内通风，保持棚内温度在20℃左右，夜间保持在10℃。当香菜苗长至12厘米时，进入旺盛生长期，大棚内温度应控制在15-25℃。后期要注意保温防寒，尽量保持棚内白天温度在20℃，夜间不低于5℃。