水肥管理

当苗高约2厘米时，可随水轻施提苗肥。每667平方米可施入尿素10千克，之后每浇2-3次水追施尿素一次。当香菜苗高约12厘米，进入旺盛生长期，需水量增加，此时应小水勤浇，最好在晴天上午每5天浇一次水。同时增加肥料供应，每667平方米可随水冲施硝酸铵10千克或硫酸铵25千克，以促进香菜植株生长。