种子处理和播种

仅仅有好的种子是不够的，这些种子需要通过处理，它们往往处于休眠状态，需要促进种子尽快萌发，打破种子的休眠状态。

1、浸种

种子在播种前用30℃左右的温水浸泡，也可用50℃左右的温水，浸种时间因种子大小、种皮厚度和水温等而有显著区别，一般浸种时间为10～24小时。种子吸足水后，沥干捞出，用清水冲洗干净。

2、播种

这是芽苗菜种植的关键环节，首先需要将栽培容器清洗干净，清洗后最好在阳光下晾干晒干，然后在栽培容器底部铺上几层可保水、吸水的纱布、卫生纸等，用水喷湿（湿透），接着均匀撒播种子，不要出现种子堆积的情况，要形成均匀一层，最后用喷壶淋一遍水，覆一层塑料薄膜保湿。