缺水导致

在莴笋茎干膨大期，对水分需求量大，如果在这个阶段没能及时进行浇水作业，也容易影响莴笋茎干的膨大，导致后期莴笋出现空心的现象。

预防措施：可以在莴笋根部覆盖一层稻草并及时进行浇水作业，以防止土壤温度骤降或者土壤过于干旱，影响莴笋的品质。