出菇管理

对棚室进行消毒后，将发好的菌袋按行距60厘米、垛距25厘米摆放好，用刀片把袋头顶端转圈划开，取下顶头塑料即可。开袋后3～5天检查袋头顶端，见干可喷水，15天后开始增加棚室光照，加大喷水量，保持空气相对湿度85%～90%，同时增加通风、光照、温差等，刺激促使出菇，当菇头长到豆粒大小时适当增水，但不要过大。