适期播种

适期早播，有利于早上市。当气温稳定在15度以上时就可播种。一般在3月中下旬就开始播种。要求沟的深度25-30厘米，宽15厘米，沟距60厘米。

采用人工用锄头开沟，为了防止沟不直，需要拉线开沟。沟长根据田块的长度来定。紫姜长期需要较多的磷肥，为防土壤磷肥不足，影响壮苗形成，要在播种前每亩撒施过磷酸钙40公斤。按照株距10-15厘米摆姜种，每亩用种量为750850公斤，然后覆土57厘米。