选地整地

选择3年未种过姜的地块，要求土地深厚肥沃、上下通透的半沙壤土。最好是选择种水稻的田块来作为种植紫姜的地块。因为水稻田保水保肥性能好，耐旱，适宜紫姜生长。深耕土地的时间要在头年的冬天进行，要求深翻的深度在45厘米左右。