田间管理

当韭菜新叶发出后中耕保墒，应浇缓苗水，保持土壤见干见湿。入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。韭菜定植当年，管理上以追肥，促进生长为主。以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可。