关注商品性

夏季光照强、气温高，为减少因环境温度过高，而出现白菜烂心、烧边等问题，应选择耐热型的白菜品种，栽培上可采取小水勤灌等方式，降低小环境的温度，浇水时间应在清晨或傍晚进行。光照强、温度高、湿度大，病虫害发生概率增加，应提早进行预防，在农药达到安全间隔期后采收，并去除带病虫的叶片和外部老叶。按照要求使用肥料，确保亚硝酸等安全指标符合要求。中型白菜一般单棵重 750~1 250g，生长期短，品质高、商品性好，种植管理比娃娃菜省工，抗病性强，又比大白菜生长期短、品质高，适合家庭消费，种植效益好且稳定，深受生产者欢迎、消费者喜爱，适合在商超等中高端市场销售。延庆等冷凉地区具备夏季白菜生产优势。应根据销售渠道选择种植适宜的品类和品种，确定合理密度和栽培方式，通过采前控水，控制采收成熟度，确定合理采收时间，保证白菜的商品性。小白菜除选择耐热、抗病品种，合理的水肥管理外，还应注意遮阳，通过适度光照，保证其品质。覆盖遮阳网的，应根据天气变化，调整遮阳网揭盖时间，原则上是晴天盖，阴天揭;白天盖，早晚揭。每天随光照强度的变化进行调整，避免出现覆盖后无管理状态问题，也能减少弱光造成的植株徒长、叶片黄化、叶片薄、患病等问题。中型白菜商品性要求：个体大小均匀，外层鲜嫩，包球紧实，叶片颜色黄色或淡黄色，叶球清洁、新鲜，叶片脆嫩，含水量充足，无病斑，无虫害，无烧心，无抽薹，无散叶，无腐烂、老叶、黄叶等不可食叶片。