播种与密植

播种前应选种选瓣，选择大而硬的新鲜蒜瓣作为种子。为预防病害，可用特定药剂处理种瓣后播种。播种方法有沟播和穴播两种，播种深度约为5至6厘米，确保种瓣顶端有2至3厘米的覆土。栽植密度因品种而异，一般每亩种植30000至35000株，株行距为8至9厘米×20厘米左右。适当密植有助于提高产量，但过密会导致蒜头小，商品级别低，经济效益降低。试验表明，每亩种植不应超过60000株，以35000至40000株为宜。播种后，平整畦面或覆盖地膜，然后浇水。