覆土操作说明

5、覆土：装袋后20～30天即可长满菌丝。根据鸡腿菇不覆土不出菇及菌丝耐老化的习性，满袋后可存放一段时间，根据栽培及市场需求来决定脱袋及覆土的时间；覆土前先将畦面浇透水，下挖深10厘米、宽1.5米的畦，菌袋脱去外袋，将菌袋从中间切开竖（或不切开横排）排在挖好的畦内，然后覆土，厚度为3～4厘米；在使用的覆土中加1/4发酵好的培养料，有利高产和采菇。覆土后盖上地膜，保持菌袋温度14～25℃，经15天即可现蕾。