【储藏加工】樱桃酱的加工方法和流程 / 理化指标: 理化指标: 总糖量:不低于55%(以转化糖计)。 可溶性固形物:不低于65%。 (3)微生物指标:无致病菌及因微生物所引起的腐败现象。 4.注意事项 上一篇:感官指标: 下一篇:加工器具不用铜铁材料制作,以防变色