土壤

芹菜之所以能用菜根进行种植，就是得益于它顽强的生命力和环境适应能力，因此总的来说，芹菜对于土壤的要求不是更高，只要保障充足的水分，芹菜就能生长得良好和迅速。

首先，我们可以将切好的菜根处理清洗一下，处理完成后不能将菜根全部没在土壤里面，要注意观察其发芽的情况，如果温度达不到15℃的要求，可以套上一个塑料袋，这样既能保湿又能保温。而在种植方法上一般选择的是水培的方法，只要水位不是很高，芹菜就能生长的非常茂盛。

但需要注意的是，用菜根来种植芹菜，一定要放在通风阴凉处，并观察其生根情况，待其有明显的生根情况之后，就需要尽快将芹菜移到有阳光的地方。