肥料

食用菌生长可以说完全是靠着肥料供应来维持的，因此在栽培前要进行合理的养料配置，在培养料中添加一定的糖分和蛋白质，同时还需添加无机盐和维生素。在培养基在配置时，需一次性完成，后期基本上不进行养分的补充，这样有利于食用菌高产。