萝卜缨的营养价值

不仅萝卜是一种宝物，萝卜缨也是一种有营养价值的食材，这一点很多人都不知道，萝卜缨的味道有点苦。萝卜缨很多人都不会注意，很对人都是直接把萝卜洗几遍就做成菜，其实这也是有讲究的，有虫咬过的和老化的萝卜叶子是对人体有害的，最好找那种质轻干燥有香气的叶子最好，其他的要不有农残，或者杂七杂八的细菌病毒之类的东西。所以不要直接食用，可以先打过水煮一下，然后再晾晒，这样不但利于保存，还能泡茶，功效更好。还能大大减少苦味，详情可以参考芝麻叶，它们味道差不多，但是萝卜缨味道更好一点。