栽培方式

采用室外脱袋覆土立埋式栽培法。选择背风近水源的场地，每隔60厘米挖宽50厘米、深25厘米的畦沟。畦沟东西走向、长3米。沟内灌大水1次，水渗后撒薄层石灰，将发好的菌袋外层塑料全部脱去，竖直排在畦沟内。排入时菌棒前后、左右留出1～2厘米间隙，菌棒上段面比畦埂低2厘米。在菌棒四周间隙中填入晒干的砂壤土，使其与培养基表面齐平。在菌棒表面覆盖厚1.5～2厘米晒干的砂壤土。

覆士后用喷雾器均匀喷水，坚持少量多次的原则。要求土料手捏不碎，也不粘手为宜。在土层表面铺垫一层直径0.3～0.5厘米的粗砂粒。最后把木棍或竹竿搭在畦上，覆上塑料布盖上草帘，两端留有通气孔。