导读

芸薹菜全国各地均有栽培，且在我国栽培历史悠久，四季均有供产。芸薹菜颜色深绿，形势白菜，质地脆嫩略有苦味。芸薹菜是喜冷凉、抗寒力较强，生育期长、需水肥量多。

  一、品种选择

  结合当地土壤肥力水平和生产情况，选择早熟、耐旱、耐瘠薄、耐粗放、苗期长势强、抗逆性强、丰产性好的品种。苗期长势旺盛，实现提前封行，增加地表覆盖，增强其抵御干旱的能力。

**  二、培育壮苗**

  1.整好苗床

  苗床要选择通风向阳、土壤肥沃疏松、靠近水源的地块，整地精细。苗床整地要求作到“平”“细”“实”。

  2.适时播种

  种植油菜的方法有直播和育苗。北方多采用直播，南则以育苗为主。大面积种植多用直播，小面积多为育苗。芸薹对播种期的反应非常敏感。芸薹发芽出苗和发根长叶，均需要一定的温度条件。发芽适温需要日平均温度1622℃，幼苗出叶也需要1015℃以上才能顺利进行。另外还要保证移栽后至少还有40~50天的有效生长期才能进入越冬。

  3.苗床管理

  移栽前一天应浇透“起身水”便于拔苗少伤根系。在肥料追施上遵循“前促、中控、后稳”原则，在播前施足基肥的基础上三叶期结合定苗追好苗肥，一般每667米2追清水粪20003000千克或尿素23千克促进开叶发苗，移栽前56天每667米2施尿素7.5千克作为起身肥有利于栽后早发苗。及时防治病虫害，蚜虫、菜青虫是油菜秧田的主要虫害。同时要清除苗床四周杂草以减少虫源，移栽前34天全面用好一次“起身药”以防将害虫带入大田。

  三、适时移栽

  1.施足基肥

  芸薹植株高大需肥量多，基肥不足导致幼苗瘦弱，进而影响植株的生长乃至油菜的经济产量。基肥以有机肥为主。一般每667米2施有机肥2000千克、45%通用型复合肥2530千克或36%的复合肥3040千克、硼肥0.5~1千克。施用方法：结合耕翻整地将有机肥、复合肥与硼肥深施，施肥过浅会造成油菜中后期脱肥。

  2.移栽

  当苗龄3035天、绿叶56片、根径56毫米时大壮苗带土、带肥、带药移栽，不栽高足苗、弯足苗、瘦弱病害苗。移栽规格50厘米×20厘米，每667米2定植65007000株，边覆土边移栽并在移栽完后及时浇定根水，芸薹移栽后3天查缺

  补苗。

 ** 四、田间管理**

  冬芸薹越冬期应达到冬发壮苗、稳长活熟的要求，即芸薹临近越冬前应长出总叶1415片，其中绿叶810片，叶色深绿不发红、叶绿略带紫、根系发达、根颈粗1~1.5厘米，叶面积系数在2左右。

  1.中耕松土

  移栽芸薹成活返青后进行第一次中耕。浅锄主要是锄松根部周围的土壤，使根部通气良好加速新根生长，中耕深度4~5厘米。第二次中耕可在越冬前结合追施腊肥进行，深锄使肥料掺入土中并进行壅根培土。当春季气温回升到3℃以上时及时中耕松土提高地温促进生长。冬前覆土的进行退土清心，抽薹期进行最后一次中耕培土。

  2.追肥提苗

  早施提苗肥能充分利用冬前热量，促进根、叶生长。移栽后710天每667米2用完全腐熟的人粪尿1000千克、尿素5千克兑水追施。第二次追肥在上次施肥半个月后进行，一般每667米2用完全腐熟的人粪尿10001500千克或尿素7.5千克左右。在施肥过程中要注意给小苗、弱苗多施些肥;对旺苗要注意肥水控制适当进行蹲苗。

  3.防冻保苗