导读

芽菜在日常生活中是经常食用的，因为它具有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，是高营养价值的蔬菜，为提供生产业者一套无需添加药剂或生长调节剂的生产技术，花莲农改场与明道大学精致农业系合作，研发「芽苗菜种子预措设备」，以物理性的超声波预措技术提高芽菜种子的发芽率和生长速度，在不添加药剂的前提下培育健康有机芽菜，保障消费者食用安全。