为什么要培土？

培土能有效提高生姜产量和品质。生姜的根茎见光即停止生长，因此适宜生长在黑暗、湿润的环境中，所以在生产中必须随生姜的生长及时培土。如果培土不及时会严重影响姜的品质和产量。