【蔬菜种植】玫瑰香葡萄的果汁加工技术 / 3破碎与压榨

3破碎与压榨

用粉碎机将果粒挤压破碎,使果汁流出。然后将果浆装入不锈钢容器内加热10min~15min,温度60℃~70℃,以便果皮色素浸出并溶于果汁中。