空心菜

空心菜是耐湿、耐热的蔓生或半直立叶菜，夏季生长极快，与丝瓜的生境需求高度吻合。两者都喜欢高温多湿、光照充足的环境，可以在同一套水分管理条件下生长，这是空心菜区别于其他叶菜、特别适合与丝瓜搭配的重要原因。空心菜可多次采收，从春末持续到秋初，能够长期利用丝瓜架下的荫蔽空间。丝瓜棚架在夏季的适度遮阴还能延缓空心菜抽薹，延长采收期。空心菜可采用扦插或播种方式种植，在丝瓜行间成条带状栽培。需要注意的是，空心菜生长后期枝蔓会向四周匍匐蔓延，应及时采摘嫩梢控制其伸展范围，避免缠绕丝瓜基部影响通风透光。