洋葱

洋葱是耐寒性较强的葱蒜类作物，长江流域及以南地区10月中下旬为适宜定植期，定植后植株在冬前长出3至4片真叶即可安全越冬，翌年5至6月收获鳞茎。北方寒冷地区定植时间需相应提前。

选用适合当地气候类型的品种，我国栽培的洋葱主要有扁球形、圆球形及长球形类型，不同生态型对日照长度的要求不同，引种时须选择与当地纬度相匹配的品种，否则易出现先期抽薹或鳞茎膨大不良。定植时以株距10至15厘米、行距15至20厘米为宜，栽后浇定根水。缓苗后适当控水蹲苗，促进根系发育，越冬前结合浇防冻水追施一次薄肥。洋葱病害以霜霉病、紫斑病较常见，需注意田间排水和轮作。

综上，北方地区应以耐寒性强、生育期短的速生叶菜为主，并视初霜时间灵活采用小拱棚、地膜等简易保护措施。南方地区则可充分利用温和少雨的气候。

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