科学浇水

1.浇水原则

生姜根系浅，既不耐旱也不耐涝。苗期植株小、蒸腾量低，应适当控制浇水，保持土壤见干见湿，以促进根系下扎。切忌苗期大水漫灌，否则易诱发姜瘟病和烂根。

2.浇水时间

夏季高温时浇水宜在早晚进行，避免中午高温时段浇水造成地温骤降，刺激根系。雨季来临前要疏通排水沟，做到雨停田干，严防田间积水。

3.不同生长阶段的水分管理

出苗后以促根为主，适度控水。进入发棵期后需水量增加，应保持土壤湿润。根茎膨大期是需水高峰期，必须保证水分供应充足且均匀，忽干忽湿易造成姜块开裂、纤维增多。