导读

红萝卜，学名胡萝卜，为伞形科胡萝卜属二年生草本植物，是我国栽培面积最大的根菜类蔬菜之一。其肉质根富含胡萝卜素、糖类及多种矿物质，色泽橙红、口感脆甜，既可鲜食又可加工，市场需求稳定。红萝卜对温度较为敏感，播种过早易遭低温春化而先期抽薹，过晚则生长期不足、产量品质下降，且种子因种皮结构特殊而出苗困难。下面一起学习下红萝卜在什么时候种是最好的?

红萝卜在什么时候种是最好的?

红萝卜种子在4至5摄氏度时即可开始萌发，但最适发芽温度为20至25摄氏度，约10天左右出苗。茎叶生长适宜温度为白天18至23摄氏度、夜间13至18摄氏度。肉质根膨大期对温度要求最为严格，最适温度为13至18摄氏度，高于25摄氏度时肉质根生长受阻、纤维增粗、口感变差，低于10摄氏度则生长缓慢。因此，安排播期时应确保肉质根膨大期处于冷凉季节。