导读

当前正值4月下旬，气温回升迅速，昼夜温差大，空气湿度波动明显。此时平菇生产主要处于春栽发菌中后期或晚春出菇阶段。高温高湿环境极易诱发杂菌污染与病虫害，是管理的“高危期”。核心任务是严防“高温烧菌”，科学调控水气，确保菌丝健壮。惠农网农技专家提醒广大农友，当前是平菇种植管理的关键期，抓好管理才能高产稳产！

很多农友反映不好种这个问题，今天一次性讲清楚。

一、栽培模式与品种选择1. 优选耐热抗病品种

春季气温波动大，后期面临高温挑战，品种选择至关重要。

品种特性：应选择广温型或中低温型品种，要求菌丝粗壮、抗逆性强、出菇整齐、转潮快。

推荐类型：针对湖南地区气候，宜选择耐潮湿、抗杂菌能力强、色泽灰白、商品性好的品种，如“灰美2号”或广温型的“4195”等。

菌种质量：菌龄控制在25-35天为宜，菌丝洁白浓密，无黄水、无杂菌、无螨虫。