菠菜

菠菜耐寒性极强，种子在4℃即可萌发，营养生长适温为15-20℃。3月份正值菠菜春播的最佳时期，此时播种可在4-5月份收获。

选择耐寒性强、抽薹晚的品种，播种前进行种子处理，可用温水浸种12小时以促进发芽。整地时施足基肥，每亩施腐熟有机肥3000-4000公斤，配合过磷酸钙20-30公斤。