采收

南瓜的采收时期对其品质和贮藏性有着重要影响。当果皮变硬、着色均匀并出现蜡质，瓜柄木质化、出现龟裂纹且向外凸出时，表明南瓜已经成熟，可以进行采收。采收时应选择晴天下午进行，此时果实的含水量相对较低，有利于贮运，减少果实腐烂和损伤的风险。

四、病虫害防治