种姜处理

播种前约1个月，取出贮藏的姜种，先用水冲净泥土，晾晒1-2天，然后将种姜置室内堆放3-4天，盖上草苫为困姜。晒姜和困姜交替2-3次，便开始发芽。选择姜块肥大、丰满、有光泽、肉色鲜黄、未受冻、无病虫害的健壮姜块作种。将种姜浸泡在30℃左右的水中2-3小时，待姜皮软化后捞出晾干，然后用草木灰涂抹切口预防腐烂，置于25℃环境中催芽，待芽点膨大至0.5厘米即可播种。