选地与整地

选择土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好的沙质土壤。生姜对土壤的要求较高，pH值以5-7最为适合。在种植前，需深翻土地，深度约25-30厘米，整平后施入基肥。基肥一般为农家肥，每亩用量约1500-2000公斤，同时可加入复合肥50公斤。