田间管理

浇水施肥：苗期不宜浇水过多，以免导致根部腐烂。待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。同时，可追施速效氮肥1-2次。

间苗除草：香菜一生需经历两次间苗。第一次在种子出苗至叶柄展开3公分左右，保证株行距3公分左右;第二次在播种30天叶柄长至10公分左右，保证株行距6公分左右。此外，还需及时除草，防止杂草抢走养分。