导读

秋收的忙碌刚刚落幕，紧接着，种大蒜的时节就悄然而至。大蒜是餐桌上的常见调味蔬菜，市场需求量稳定，每年的秋季是很多地方种植大蒜的主要时节。那么大蒜几月份开始种？怎么种？

一、大蒜种植时间

大蒜是一种偏爱冷凉气候的作物，其幼苗有着较强的耐寒能力。当温度处于3-5℃时，大蒜种子就能开始萌芽生根;而幼苗生长的“舒适区”温度则是12-16℃。通常情况下，露地秋播大蒜的最佳播种时段落在白露末到秋分初，也就 9月下旬到10月上旬。

如果播种时间提前，幼苗在越冬前就会生长得过于旺盛，大量消耗自身的养分，这不仅会削弱它的越冬能力，还可能引发春化现象，导致二次生长。到了第二年，就容易长出复瓣蒜，大大降低了大蒜的品质。反之，要是播种晚了，蒜苗就会又小又嫩，根系也不够强壮，积累的养分少，抗寒能力弱，在越冬期间很容易死亡。所以，种植大蒜必须严格把控播种期。

二、大蒜种植方法