胡萝卜

种植时间：华南、西南等地区在8-10月份可以随时播种。

种植技巧：播种后覆土1-2厘米，保持土壤湿润。生长期间保证充足光照和水分，肉质根膨大期增施磷钾肥。

生长周期：播种后70-90天可收获。喜凉，富含维生素A、胡萝卜素和多种矿物质，可生食、炒菜、煲汤，还能腌制，储存期长。