冬播

冬季温度较低，尤其是在北方地区，如果在北方冬季播种，需要保证其保温性能，因此成本较高。一般不建议在北方进行冬播。但在南方地区，如广东，冬季温度较高，露地栽培无需任何保温设备，韭菜也能良好生长。因此，广东等省份是韭菜冬播的适宜地区。冬播应在冬季温度适宜时进行，一般在11月至次年1月。

韭菜的日常管理