土壤准备

选择肥沃、疏松、保水保肥性好的土壤，如砂质壤土。整地时每亩施入腐熟农家肥3000-4000公斤、饼肥100公斤或高氮型三元复合肥30公斤，改善土壤结构，提高保水保肥能力。同时，确保土壤pH值在6.5-7.5之间，避免过酸或过碱影响香菜生长。