芋头的种植技术

1.整地施肥

芋头对土壤适应性广，但以肥沃深厚、保水力强的黏质土为宜。整地后按80-100厘米行距开沟，沟宽50厘米，深35厘米，然后施肥。每亩施优质有机肥2000公斤、48%硫酸钾复合肥60公斤，按行距开沟施入。

2.播种方法

选择无病虫、无伤口的种芋，摊晒3-4天后密排于室内，上盖8-10厘米厚的湿沙催芽，室温保持在20-25℃。 20-30天后芽长3-4厘米，5厘米地温稳定在10℃时栽植。在畦上开两条排种沟，沟距30厘米、深7厘米，沟中浇足水后排种芋，株距33-40厘米，每亩4500-5000株。

3.浇水管理

出苗前不浇水，中后期保持土壤湿润，雨季注意排水。出苗后80天，结合浇水在植株旁边打孔施肥。芋头忌土壤干燥，遇旱则黄叶、枯叶，但土壤过湿积水也不利于根系生长。苗期应使土壤底墒足，切忌随意浇水。幼苗期土壤见干见湿，遇雨则应注意排水。

4.中耕培土

幼苗期结合追肥进行中耕灭草暖地，幼苗结束时中耕并使栽培沟成为平地，以后每隔20天左右培土一次，厚7厘米，共两次。培土的目的是抑制子芋、孙芋的顶芽萌发及生长，减少养分消耗，使芋头充分膨大并发生大量不定根，增强植株的抗旱能力。

5.适时采收

芋头成熟后要及时采收。长江流域早播的早熟品种多在9月上旬到10月上旬采收，迟播的多在9月下旬至10月下旬采收，中晚熟品种多在9月底到11月上旬采收。 根据市场需求可以适当提前或延迟采收，但一般应在霜降前收完，以防止芋头受冻害。

6.留种方法

选择生长整齐一致的丰产地留种，并选择具有该品种特征的植株作种株，留种球茎应在地上部分枯黄、子芋已充分长足时的晴天采收。种芋大小与类型有关，多子芋类以25-50克为宜，最小也应在15克以上;魁芋类型应在25克以上。