生长特性与土壤

1.温度适应性

喜冷凉气候，耐寒性强(可耐受-10℃短期低温)，忌高温。15-20℃(幼苗期)、20-25℃(鳞茎膨大期)。超过26℃生长停滞，30℃以上叶片枯黄。

2.土壤与养分需求

适宜pH 5.5-6.0 的微酸性土壤，要求疏松透气、富含有机质。每生产1000kg鲜蒜需氮14.8kg、磷3.5kg、钾13.4kg，忌连作(需间隔2-3年)。