田间管理

当香菜苗高3-5厘米时，进行间苗，去除过密的幼苗，保持苗距3-5厘米，以保证植株间通风透光，促进生长。香菜生长期间需适量施肥。在苗期可施用稀薄的腐熟有机肥或复合肥，促进幼苗生长;生长旺盛期可适当增加氮肥，提高产量和品质。

总之，香菜不仅是一种常见的调味蔬菜，还可作为观赏植物种植。其植株翠绿，叶片细小，具有独特的香气，可点缀花园或阳台。香菜种植需注意温度、种子处理、播种方法和田间管理等关键环节。

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