中耕时避免伤根

辣椒根系浅，不发达，再生能力差。中耕时避免伤根，第一次中耕在定植后10天，靠近根系处宜浅，远处稍深。中耕应在土壤干燥时进行，避免土壤板结和根系感染病菌。