菌种制备

1、菌种来源

选择优良的羊肚菌菌种是实现高产的关键。菌种应来源于正规的科研单位或菌种生产企业，具有纯度高、活力强、适应性广等特点。

2、菌种培养

将购买的菌种接种到培养基上进行培养。培养基的配方一般为：马铃薯 200 克、葡萄糖 20 克、琼脂 20 克、水 1000 毫升。培养温度为 20 - 25℃，培养时间为 7 - 10 天，待菌丝长满培养基后即可用于播种。