选择合适的土地

种植生姜的土地应选择前作为水稻、花生、地瓜或新开垦的土地，最好是朝南向、土壤疏松肥沃、排水灌溉方便的地块。理想的土壤是全年温暖、夏季凉爽、日照时间短、腐殖质丰富的砂质土。