选种催芽

选择适应当地气候和土壤条件的大蒜品种进行种植。一般应选择瓣大洁白、无伤口、无病斑、顶芽壮的蒜瓣作为种子。一般将蒜瓣放在水中浸泡24小时左右，然后捞出晾干即可。