科学灌溉

生姜整个生长期间需保持土壤湿润，避免过干或过湿。播种后，保持土面较干燥以提高土温，促进出苗。出苗后至收获前，土壤不得干旱，特别是在7至9月生姜生长旺盛期，若遇干旱天气，应及时灌溉。灌溉可在早晨或傍晚进行，或结合施肥浇灌，或引水灌溉，但水深不宜超过地下茎高度，避免轮灌、串灌，特别是发生“姜瘟”的地块，以防病菌传播。此外，在整个生长期间，特别是春季，要做好清沟排水工作。